Maïs : 135% de hausse en un an. La météo dope les softs

Nouveau record historique pour le maïs
- Le maïs atteint un nouveau record historique, à plus de 7,90 $ le boisseau à Chicago.

L'USDA revoit encore ses anticipations de production de maïs américain à la baisse (à 335 millions de tonnes contre 343 millions de tonnes), alors que la demande continue de croître désespérément, et que les stocks sont à des niveaux critiques (plus bas de 15 ans). Je vous rappelle que les Etats-Unis sont les premiers producteurs/exportateurs de maïs mondiaux.

Maïs : 135% de hausse en un an. Cours en US cents le boisseau à Chicago

Comme l'explique Sylvain Mathon, qui fait ce mois-ci un dossier spécial sur la flambée des softs dans Matières à Profits : "Les aléas climatiques à travers le monde continuent d'alimenter le renchérissement des céréales. Selon le Département américain à l'agriculture, les précipitations record dans les Etats bordant les fleuves du Mississippi et du Missouri continuent d'empêcher les agriculteurs de planter leurs semis de maïs à temps."

- L'USDA a également revu la production mondiale de blé à la baisse (à 664 millions de tonnes) du fait de la sécheresse qui sévit en Europe. Pour le rédacteur de Matières à Profits : "Les producteurs de viande vont préférer le blé au maïs pour nourrir les bêtes. Un effet de rattrapage devrait se produire, et le prix du blé sortira par le haut de la congestion où il évolue"